Il Cavolo Broccolo la cui parte commestibile è costituita dalla infiorescenza (corimbo costituito da numerosi boccioli fiorali chiusi e ben serrati tra loro) dalla forma caratteristica a cupola di colore verde intenso e dal sapore caratteristico, unito alle proprietà diuretiche, depuratrici e regolatrici del nostro sistema gastrointestinale nonché delle vie respiratorie, rende il prodotto adatto alla dieta mediterranea.
La caratteristica pecuniaria di questo prodotto è individuata nella possibilità di conservazione fino a 20-25 giorni a una temperatura di 0-1 °C senza perdere le sue particolari proprietà organolettiche e nutrizionali.

La disponibilità del prodotto va dal periodo compreso tra la metà ottobre fino a tutto marzo.

Confezioni:
Filmato : 10 pezzi da 500 gr. - 20 pezzi da 250 gr. IN CARTONE
Nudo : in cassette di cartone e di legno IN CASSETTE DI LEGNO E CARTONE